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“金堂羊肚菌”北京推荐会暨高端优质食材品鉴会

发布时间:2019-03-04 10:29:56 来源:

   为更好的推广国内首个地标认证农产品和证明商标“金堂羊肚菌”,夯实“金堂羊肚菌”在国内羊肚菌产业的权威性和引领性,金堂县于3月1日在北京举办“金堂羊肚菌”推荐会暨高端优质食材品鉴会。活动由成都市农业农村局、金堂县人民政府、京东集团主办;金堂县农业农村局、北京四川企业商会信息产业分会协办;金堂县食用菌产业联合会、成都品尚农电子商务公司承办。金堂县委钟成基常委、县政协陈秀珍副主席组织推荐。

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  此次活动首站在北京·京东总部举行,由京东集团向内部员工发送“品鉴会邀请”邮件,邀请近万名京东员工于3月1日午餐在总部食堂三楼品尝以“金堂羊肚菌”食材烹饪的菜品,近万京东员工通过现场的展示点,进一步了解到金堂羊肚菌的生长环境和营养价值。京东员工对金堂羊肚菌表示了喜爱和关注,纷纷通过扫描食堂餐桌上张贴的销售二维码下单购买,现场销量达到千余份。

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  据悉,金堂于2018年4月就与京东开展农业合作,共建京东农场。按照全程可视化溯源标准和体系打造“京东农场”,是金堂县与京东集团在地理标志农产品品牌市场化,特色优质农产品结合“京东”品牌实施双品牌销售的有效探索,双方先通过羊肚菌合作,进一步探索金堂其它地标农产品的创新营销模式,通过品牌化营销金堂更多的优质特色农产品,达到提升金堂知名度、美誉度,促进全产业链的完善。

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  当天下午“金堂羊肚菌”推荐会暨高端优质食材品鉴会在北京.谯家大院熊猫会议厅举行,国家农业农村部、金堂县政府、国内食品、食用菌相关行业协会、国内涉农大型企业代表、四川北京商会,销售公司代表以及20余家北京本地餐饮、电商、食材供应链采购代表举行了品鉴会。金堂县委常委宣传部长钟成基给在座的嘉宾介绍了金堂这座美丽的城市和金堂现代农业,让嘉宾们对国内羊肚菌最大产区县金堂有了更深的了解和认识。金堂县食用菌产业联合会、主产乡镇政府、企业代表,从“金堂羊肚菌”营养价值、特色、发展历程和全产业发展情况与到会嘉宾进行了分享和交流。

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  金堂县委常委宣传部长 钟成基

  在品鉴互动环节,北京知名餐饮谯家大院厨师长就金堂羊肚菌鲜品和干品的应用,与珍稀食用菌松茸的对比和最适宜的烹饪方法进行了交流沟通。特别是用蒸鲜品和熬干品的方式制成了两种不同的鸡汤,让业内嘉宾能直观的感受到金堂羊肚菌的美味。嘉宾互动环节在场的采购代表通过提问、交流等方式了解到了金堂羊肚菌的销售价格。采购代表对金堂羊肚菌产生浓厚兴趣,近期将组团到金堂实地考察,促成更深层次的合作。

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  此次活动是金堂县与京东集团全面合作的第一步,双方有信心整合北京各类食材采购商资源,拓宽金堂羊肚菌在国内大城市的知名度,进一步引导珍稀食材特别是金堂羊肚菌的内销,提高国内市场的占有率和品牌影响力。

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